減醣飲食60天

減醣飲食60天

從10月22日開始減醣飲食，到昨天12月20日正好滿60天。每天的餐飲，不論是在家吃，出外吃，功課是餐餐都要減醣。

那 . . . 有沒有掙扎的時候？當然有。爆醣的時候？ 鐵定是有，而且好幾次。

但更多的時候是自律，是自我節制。正確的說法是：想吃甜食或澱粉類食物的慾望有被我克制住。好比說在蚵仔煎攤前，來回走了好幾趟，看了好幾回，但沒有掏錢買下去。

所以，減醣難嗎？有點難，但不是很難。容易嗎？ 嗯，也不是很容易。

OK，來分享一下60天的數據！有成果，才會有動力再往前！

剛開始時：身高162公分，體重66公斤，階段性目標：60公斤

減醣飲食60天後：

時間：10/22   –    12/20

體重：66公斤 –  63.5公斤

體脂：35.3%   –  34.9%

內臟：8.0        –   7.5

BMI ：25.2      –   24.3

加註：

1. 我的家用體重計是 Omron 牌子，有記憶功能，可以同時量測出體重、體脂、內臟脂肪、體筋率、BMI、基礎代謝、年齡等等。我每隔幾天量測一次。
2. 我在減醣約30天後，開始加上168間歇性斷食。就是我不吃早餐，只吃午餐和晚餐。也就是晚上8點到隔天中午12點共16個小時不進食，早餐只喝一杯黑咖啡或綠茶。醫學報告說間歇性斷食可以給身體專司胰島素分泌的胰臟一個休息的機會，減低身體對胰島素的阻抗（insulin resistance），並增加胰島素敏感性（insulin sensitivity），可以幫助減重，減少身體慢性發炎。
3. 我重拾以前的河濱走路運動。每週三到四次，一次約40-50分鐘。
4. 目前尚未達標，會再繼續努力，有了好數據會上來分享！