挪威鯖魚 vs 台灣鯖魚 – 長得不一樣，味道也不一樣
昨天興致勃勃的烤了兩片鯖魚，想說可以多補點 Omega 3，對心血管好。結果魚太腥了，先生與我都吃不下去。
這魚是在家樂福買的，買的時候是冷凍的，包裝上寫著南方澳 「台灣鯖魚」。雖然知道鯖魚多半是挪威來的，但我不知道台灣與挪威鯖魚究竟有什麼不同，就買了。
今天上網查詢一下，長知識了。以後知道買寒冷地區長的鯖魚，脂肪比較多，吃起來比較不會柴，也比較不腥 . . . 網上找到下面這圖片可以比較，幫助很大：
下面是我另外從全聯買回的挪威鯖魚，果真魚斑成條狀，靠魚肚那邊為銀白色。
有關鯖魚的趣聞：
減醣生活與超慢跑 